620 饭店营业第一天(求全订)-《四合院:二八大杠追尾秦京茹》


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    “和子哥,你别急,你先坐下,我泡壶茶,咱们喝着慢慢说。”雨水说道。

    于是三人坐了下来,雨水这时拿来她白天记账的本子递给了邹和。“和子哥,你看看,这是今天的饭店运营情况,我都记在上面了。”

    邹和于是认真的看了一遍。“今天总共有两笔收款?也就是说今天总共就两桌客人吗?”邹和问道

    “是的,和子哥。哦对了刚刚其实还有一桌。只不过…”雨水说了一半就停住了。

    “只不过什么呀?”邹和着急问道。

    “就是这一桌它不是客人,而是来咱饭馆检查卫生的人。”雨水组织了下语言说道。

    “检查卫生的?食品安全局?”邹和问道。

    “是的,应该差不多,他们两个人看着都像是那种执法人员。而且他们自己说自己是食品卫生监督的。只不过他们也没穿工作服。”

    “一开始我还以为是来店里吃饭的客人。后面才知道不是。不过我当时意识到他们肯定是某个监督管理部门的人,咱们肯定得管他们管。所以就让他们在这吃饭了。”

    “就当我们请他们吃个饭,以后咱们饭店有什么事情他们也能照应点。”雨水说道。

    “嗯,吃个饭是没问题的。只不过下次记得看下他们的工作证,可别被骗了哈。”邹和说道。

    “对哦,我都忘了,和子哥你提醒的对。对了他们还让你明天去他们单位一趟。”

    “好的,我知道了。那咱今天客人不多啊?你们有没有什么想法。”

    “就是啊客人太少了,和子哥,我们想到一个办法,你愿意的话可以试试。就是我觉得之所以客人少,那肯定是因为新店大家不了解不熟悉,所以也不太想随便就进来试吃。”

    “但是如果我们搞个优惠活动,新店打折,来吃饭的人会不会就多了呢?毕竟大家对于有优惠的活动还是比较有好感的。”雨水一脸认真的说道。

    “这个想法不错啊,新店确实有很多一开始都搞这些活动,那你们明天就弄一个新店开张八折的活动。要做一个很大的广告牌,然后放到咱们饭店门口。”

    “然后还有一个,就是你们手写一个菜单,然后上面的菜品对应的价格也一一写出来。然后也可以写一份大点的,放到广告牌一起。”

    “好的,和子哥,那我们明天一早就过来搞了,对了今天客人还挺满意我的菜的。特别是那道油炸的菜。”雨水说道。

    “是的,这道菜客人最喜欢了。”傻柱也在一旁得意的说着。“我们要不要把这个作为招牌菜?”傻柱一脸自信的问道。

    “可以作为招牌菜,不过不只是这一道,你们再看看今天客人还满意的菜是哪几道。搞个三四道作为咱们的招牌菜。这样更能帮助客户点菜。”邹和说道。

    雨水连连点头赞同。因为一般客人不了解饭馆的情况下,第一个进来就会问,咱们这的招牌菜是哪些。然后大多数人点的也是招牌菜。

    “那我看看,明天再搞两道一起作为咱们的招牌菜。”傻柱说道。

    “好的,今天辛苦你们了,你们也早点下班回去休息,明天要是搞活动,店里人该更多了,那到时候你们会更忙。”

    “不过后面人多了,忙不过来,我会再请人来的,只是你们两后面肯定也忙不过来。”


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